Kerem Doğan
Üçüncü Kuşak · Çiftlik SorumlusuZiraat mühendisliği eğitimli, 16 yıldır kovanların başında. Hasat penceresini ve süzme zamanını o belirler. İmza dokunuşu: her partiye elyazısı sezon kartı.
Üç Kuşak • Tek Tarla
Bir vadinin, bir ailenin balı
1968'te iki sepet arıyla başlayan yolculuk, bugün Isparta Kuyucak'ın mor sıralarında üçüncü kuşakla sürüyor. Bu bir marka değil; bir toprağın hikâyesi.
Nereden geldik
Erozyonu durdurmak için dikilen lavanta, bir balı doğurdu
Büyükbabam Hüseyin Doğan kovanları getirdiğinde niyet basitti: kışa bal, yaza uğraş. Babam Osman kuru toprağı tutmak için lavanta diktiğinde ise beklenmedik bir şey oldu — arılar başka çiçek tanımaz oldu. Böylece tek çeşit, tek coğrafyalı bir bal ortaya çıktı.
Bugün aynı vadideyiz. Kovan sayımızı, tarlamızı ve sözümüzü büyütmüyoruz; derinleştiriyoruz. Ne kadar üretirsek o kadar satar, gerisini bekleme listesine bırakırız.
0Yıllık deneyim
0Kuşak
0Hektar tarla
0Sofra değerlendirmesi
Değerlerimiz
Üç ilke, altmış yıl
Dokunmama
Bal ısıtılmaz, filtrelenmez, karıştırılmaz. Petekten yerçekimiyle akan hâliyle kavanoza girer.
Tek coğrafya
Tüm ürün aynı vadiden. Başka kaynaktan bal alıp tamamlamayız; olmayanı satmayız.
Ölçülü üretim
Aylık 40–60 kavanoz. Talep arttığında fiyatı değil, bekleme listesini büyütürüz.
Ekibimiz
Tarlada çalışan eller
Elif Doğan
Mutfak & Ürün SorumlusuReçel ve şurup tariflerinin sahibi. Gıda mühendisi; düşük şekerli reçel dengesini 4 sezonda oturttu. Kavanoz etiketlerini ve içindekiler listesini o hazırlar.
Osman Doğan
İkinci Kuşak · Danışmanİlk lavanta sıralarını 1990'larda diken isim. Artık günlük işte değil ama tarla planlamasında ve arı sağlığında son söz hâlâ onda. 34 yıllık saha deneyimi.
Kilometre taşları
Kısa bir kronoloji
| Yıl | Ne oldu | Not |
|---|---|---|
| 1968 | Hüseyin Doğan ilk iki kovanı kurdu | Kekik ve adaçayı balı |
| 1993 | İlk lavanta sıraları dikildi | Erozyon kontrolü amacıyla |
| 1997 | İlk saf lavanta balı hasadı | Tek çeşit bala geçiş |
| 2011 | Kerem Doğan çiftliği devraldı | Üçüncü kuşak |
| 2019 | Reçel ve şurup üretimi başladı | Mutfak atölyesi kuruldu |
| 2026 | Bekleme listesi ve sezon kartı sistemi | Kısıtlı üretim modeli |